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2016/6/14

【 業務用 】堺孝行 シェフ和包丁 蛸引包丁 21cm 04022


【 業務用 】堺孝行 シェフ和包丁 蛸引包丁 21cm 04022


調理道具なら 開業支援 当店にお任せください!開業支援 当店では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.
商品概要●商品名:堺孝行 シェフ和包丁 蛸引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。シェフ和包丁シリーズシェフ和包丁従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強い銀三鋼に替えた切れ味するどい新感覚の和包丁です。シェフ 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。シェフ ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 シェフ 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。シェフ 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。シェフ 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。シェフ 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。シェフ 身卸出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。シェフ 骨切(鱧切)包丁鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 シェフ むき物包丁●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】

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スタッフ募集中! 製造スタッフ(正社員)1名と販売スタッフ(アルバイト)若干名を募集しています。 詳細は店舗スタッフにお気軽にお問合せください。
2016/4/13
新店舗(岡山市北区高柳西町17-3)での営業を開始しました。 また、Webサイトをリニューアルいたしました。 今後ともよろしくお願いいたします。

《箱代金の値上げのご案内》
お手土産・ご贈答用の箱代金を50円アップさせて頂きました。
なにとぞご容赦ください。


《8月の営業日》
14日(火)は営業いたします。20(月)〜22(水)はお休みを頂きます。



《ただいまスタッフ募集中!》
詳しくはお気軽にお問い合わせください。


cadotaのこだわり

素材について

「お客様に喜んでいただきたい!」という想いから岡山県産の「ぼっけぇ粉」をはじめ、 厳選した素材を使用しています。健康でおいしくをモットーにふわっふわで低カロリーなシフォンケーキをお届けいたします!!

ぼっけぇ粉

製造工程について

小麦粉のグルテンを十分に引き出した生地に、空気をしっかりと含ませたメレンゲをミックスしています。きめが細かく、しっとりとした食感のシフォンケーキに焼き上げています。また、膨張剤や保存剤、ベーキングパウダーを一切使っていないので、安心してお召し上がりいただけます。

製造工程

パッケージについて

シフォンケーキは水分が多く傷みやすいので、風味を逃がさずにお召し上がり頂けるよう脱酸素剤対応の個袋に密封してお届けしております。常温で3日間、冷蔵庫で約5日間保存が可能です。ホールは乾燥を防ぐケーキケースに入れてお届けいたします。日持ちがよいのでお手土産や贈答としてもご好評いただいております。

脱酸素剤対応のパッケージ

ギフト

HAPPYを贈ろう!〜ギフトに最適なcadotaのふわふわシフォン〜

シフォンケーキは1カットあたり約130kcal!
cadotaのシフォンケーキは低カロリーで無添加。からだに優しいので贈り物にも最適です!
※岡山県が推進する「栄養成分表示の店」に登録しています。)
12種類からお好きな味をチョイスできるMONICA VINADER モニカヴィナダー アクセサリー ネックレス Monica Vinader Alphabet Pendantをご用意しております。

そのまま食べてもおいしいシフォンケーキだけど・・・
かんたんなデコレーションアレンジでシフォンのホールケーキをあなただけのオリジナルケーキに大変身させてみませんか?
小さなお子さまとご一緒に大切なあの人へ…
世界でたったひとつの思い出に残るサプライズプレゼントを!! デコレーションシフォンのイメージサンプルはこちら -->

ギフト

メディア掲載

店舗情報と地図

店頭ではシフォンを中心に各種ケーキを常時10種類以上ご用意しております。

【シフォン&スイーツ cadota】
営業時間:10:00〜19:00
定休日:毎週火曜日
〒700-0035 岡山市北区高柳西町17-3
TEL/FAX:086-254-5778

詳しくは【業務用】堺孝行青二鋼ふぐ引包丁21cm01012 調理・製菓道具をご覧ください

店舗写真